Cà phê Đà Lạt hiện tại là loại đồ uống khá quen thuộc được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những người có đam mê và sành về các loại cà phê. Đến với Đà Lạt, các bạn sẽ lạc vào thiên đường của cà phê, tất cả những loại cà phê thơm ngon, hấp dẫn dường như đều có thể tìm thấy tại đây. Vậy, để tìm hiểu thêm nhiều thông tin có liên quan thức uống này, bài viết sẽ lần lượt lý giải và phân tích.
Lịch sử hình thành và phát triển của cà phê Đà Lạt
Nguồn gốc thực sự và chính xác nhất của cà phê chính là bắt nguồn từ các quốc gia thuộc Châu Phi. Các nước này nằm gần đường xích đạo như Comoros hay Madagascar. Cà phê được xuất hiện từ những năm ở thế kỷ 9 nhưng thức uống được chế biến từ cây cà phê phải đến thế kỉ 15 mới được sáng tạo. Cà phê tiến vào thị trường Việt Nam nói chung và Đà Lạt nói riêng là do Pháp giới thiệu.
Vào năm 1857, các đồn điền trồng cà phê đã xuất hiện rất nhiều tại Việt Nam. Mãi cho đến năm 1898, người Pháp đã bắt đầu trồng thử nghiệm những cây cà phê đầu tiên tại Lâm Đồng, Đà Lạt ở Dankia thuộc Suối Vàng. Và kể từ đó, Đà Lạt đã trở thành một trong vựa cà phê nổi trội với sản lượng và chất lượng vô cùng khủng tại Khu vực Tây Nguyên cũng như trên cả dải đất hình chữ S này.
Với khí hậu, thời tiết vô cùng phù hợp với các đặc tính của cây cà phê như đất bazan màu mỡ, khí hậu ôn hòa, mát mẻ. Đà Là hoàn toàn có thể trở thành vị trí lý tưởng cho sự phát triển của cây cà phê, và cũng là nơi tạo ra những ly cà phê thơm ngon với hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn được. Arabica là loại cà phê ngon nhất tại Đà Lạt hiện nay.
Các đặc trưng riêng biệt của cà phê Đà Lạt
Cà phê Đà Lạt hoàn toàn thu hút những người thích uống loại thức uống này bởi các đặc trưng riêng biệt mà nó mang lại. Vậy các đặc trưng đó sẽ là gì? Bài viết sẽ tiến hành giới thiệu những sự riêng biệt về cà phê tại Đà Lạt ngay lập tức.
Cà phê Arabica – Niềm tự hào của cà phê Đà Lạt
Cà phê Arabica còn có một tên gọi khác chính là cà phê chè. Loại cà phê này thường sống ở những vùng cao, có độ cao từ 1000 cho đến 1500m. Tán cây vô cùng lớn có màu xanh đậm và hình oval chính là hình của những chiếc lá. Mỗi quả hình bầu dục sẽ chứa hạt cà phê bên trong.
Cây bắt đầu được thu hoạch khi đã tròng từ 3 đến 4 năm. Nhiệt độ từ 16 đến 25 độ sẽ là điều kiện lý tưởng cho sự phát triển và sinh trưởng của cà phê. Sau khi qua quá trình sơ chế, loại cà phê này sẽ có hàm lượng caffeine thấp hơn nhiều so với những giống cà phê còn lại trên thị trường. Các đặc trưng của cà phê Arabica khiến người trồng cũng như những người thưởng thức không thể nào nhầm lẫn được.
Cà phê chồn – Thức uống quen thuộc đặc biệt
Đặc trưng của cà phê chồn tại Đà Lạt cũng được nhiều người quan tâm đến bởi loại cà phê này cực kỳ nổi tiếng đối với du khách trong nước lẫn ngoài nước. Cà phê chồn được tạo ra do các hạt cà phê mà chồn ăn nhưng không tiêu hóa được sau đó theo phân đã thải ra ngoài.
Loại cà phê này đặc biệt thơm ngon do enzym trong dạ dày của chồn đã được lên men mang đến một hương vị cực kỳ thơm ngon cho người thưởng thức. Và cà phê chồn Đà Lạt này đã dần trở thành thức uống hảo hạng không thể thay thế được. Loại cà phê mà chồn ăn phải được trồng tại các vùng đất có thổ nhưỡng vô cùng phì nhiêu. Và chỉ khí hậu tại Đà Lạt mới có thể tạo được loại cà phê chồn hấp dẫn này.
Cà phê Lâm Đồng là loại cà phê Đà Lạt đỉnh cao
Quy trình sản xuất cà phê Lâm Đồng vô cùng đặc trưng theo cơ chế hiện đại và khép kín để tạo ra những những hạt cà phê rang xay thơm ngon, nguyên chất. Chất lượng cà phê được tạo ra vô cùng tốt bởi được đất bazan màu mỡ, khí hậu mát mẻ. Với các đặc trưng từ chất lượng cho đến hương vị sẽ khiến nhiều người say đắm loại cà phê Lâm Đồng này.
Hương vị cà phê Đà Lạt- Hương vị có 1 0 2
Đối với những người yêu thích thưởng thích cà phê, có lẽ cà phê Đà Lạt là một trong những thức uống có hương vị thơm ngon nhất hiện tại. Mỗi loại cà phê sẽ có những mùi vị đặc trưng riêng biệt. Các bạn hãy cùng theo dõi bài viết tiếp tục để biết được hương vị của các loại cà phê tại Đà Lạt nhé.
- Cà phê Arabica: Cà phê Arabica được mệnh danh là “ông hoàng” bởi hương thơm ngây ngất mà nó mang lại. Loại cà phê này mang đến hương thơm thanh tao khó cưỡng, và cảm nhận đầu tiên khi uống sẽ là cảm giác hơi tê nhẹ tại phần đầu lưỡi. Đây có lẽ là thức uống với hương vị đặc biệt mà những người có đam mê cà phê bắt buộc phải thưởng thức.
- Cà phê chồn: Đây cũng là một trong những loại cà phê được đánh giá là có hương vị thơm ngon và hấp dẫn nhất trên toàn thế giới. Hương vị của cà phê chồn khá lạ và độc đáo khiến nhiều người thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi. Cà phê chồn không đường là thức uống được nhiều người lựa chọn bởi các hương vị bùi của đất trồng, tuy đậm đà nhưng lại đâu đó xuất hiện sự dịu nhẹ ở đầu lưỡi khiến người thưởng thức say mê.
- Cà phê Lâm Đồng: Đây là là loại cà phê đặc trưng, nguyên chất và vô cùng thơm ngon. Với những người thưởng thức khó tính nhất, cà phê lâm Đồng vẫn có thể chiều lòng khách hàng một cách tốt nhất.
Cà phê Đà Lạt giúp nạp thêm năng lượng
Cà phê dường như là loại thức uống giúp con người trở nên tỉnh táo một cách nhanh chóng nhất. Hơn nữa, khi sử dụng cà phê của Đà Lạt năng lượng để làm việc cũng được tăng lên một cách hiệu quả hơn do chất caffeine cung cấp gấp đôi năng lượng chỉ sau 15 phút thưởng thức cà phê.
Cà phê giúp giảm cân nhanh chóng
Đối với những người béo phì thì cà phê Đà Lạt có lẽ là thức uống không thể nào vắng mặt. Chất béo sẽ được cà phê đốt cháy một cách tốc độ nhất và cảm giác thèm ăn khi uống cà phê sẽ được loại bỏ. Qua đó, các bạn sẽ giảm cân thành công và có được số cân nặng mơ ước.
Cà phê Đà Lạt có tác dụng trong việc chống ung thư
Có thể nói, các loại cà phê của Đà Lạt là một trong những chất chống ung thư tốt nhất hiện nay. Uống cà phê sẽ hạn chế được các tác nhân gây ung thư thực tràng, nội mạc tử cung, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, và nhiều căn bệnh quái ác khác. Như vậy, cà phê Đà Lạt thực sự có vô số công dụng khiến nhiều người yêu thích và sử dụng.
Những quán cà phê Đà Lạt truyền thống, lâu năm
Các quán cà phê tại Đà Lạt truyền thống, hình thành lâu năm luôn được nhiều người chú ý đến. Đặc biệt là các du khách hay những người có niềm đam mê thực sự với loại thức uống này. Tiếp đến, bài viết sẽ giới thiệu một vài quán cà phê truyền thống lâu năm để các bạn có thể tham khảo nhé.
Cà phê Bà Năm- Nhân chứng lịch sử của cà phê tại Đà Lạt
Quán cà phê vợt Bà Năm là một địa điểm mà du khách nhất định phải đến khi tới Đà Lạt, khi muốn thưởng thức hương vị cà phê đặc biệt mà chỉ riêng vùng đất tuyệt vời này mới có thể đem lại. Cà phê này được cho vào túi vải sau đó cho vào nước sôi và đợi cà phê ra hết rồi rót vào ly. Đây là quán cà phê vô cùng nổi bật với hương vị hấp dẫn nhiều du khách. Các bạn nên đến đây để trải nghiệm nét đặc trưng của cà phê tại Đà Lạt.
Cà phê Tùng- quán cà phê tồn tại hơn 50 năm
Với nhiều năm tồn tại với lĩnh vực cà phê, quán cà phê Đà Lạt này đã để lại nhiều khoảnh khắc đẹp đối với khách hàng bao gồm những du khách và cả người dân bản địa. Và đây cũng là quán cà phê được nhiều người nổi tiếng ghé thăm và thưởng thức. Quán được bày trí khá đơn giản nhưng lại mang nét hoài niệm quá khứ vô cùng ấn tượng.
Cà phê phin chính là loại thức uống mà quán lựa chọn để trở thành món thức uống đặc trưng, hương vị thơm ngon. Rời thành phố để tìm kiếm nơi bình yên thì có lẽ cà phê Tùng chính là địa điểm mà các bạn không nên bỏ qua. Sự bình dị, chậm rãi trong nhịp sống sẽ khiến tinh thần cảm thấy thoải mái hơn bao giờ hết.
Những quán cà phê hiện đại, thu hút giới trẻ tại Đà Lạt
Bên cạnh những quán cà phê mang tính hoài niệm truyền thống thì những quán cà phê hiện đại cũng được nhiều bạn trẻ yêu thích. Các quán cà phê hiện đại tại xứ sở sương mù này sẽ được khám phá lập tức.
Quán Kombi Land Coffee với phong cách độc đáo
Có lẽ Kombi Land là cái tên không thể bỏ lỡ khi du khách muốn có được những bức ảnh xịn sò cùng với những ly cà phê thơm ngon, hảo hạng. Với phong cách thiết kế độc đáo và đậm chất viễn tây khiến nhiều người đặc biệt yêu thích. Hương vị cà phê tại quán này cũng được nhiều đánh giá cao với sự đặc trưng vốn có của những loại cà phê đặc biệt tại Đà Lạt.
Doha Coffee – Biểu tượng cuốn hút tại Đà Lạt
Quán cà phê Đà Lạt này được gọi là biểu tượng của Đà Lạt bởi vị trí tọa lạc của nó nằm ngay tại trung tâm quảng trường Lâm Viên với hình dáng của búp Atiso. Tỷ lệ thuận với không gian bắt mắt thì cà phê tại đây cũng khiến nhiều người có cảm giác say đắm. Sự thơm ngon của cà phê được du khách cảm nhận qua từng giác quan đều khiến sự ấn tượng về Doha ngày càng tăng lên. Đến với Đà Lạt, các bạn không nên bỏ lỡ địa điểm biểu tượng của thành phố sương mù thơ mộng này.
Kết luận
Cà phê Đà Lạt và toàn bộ các đặc trưng đặc biệt nhất đều đã được giới thiệu qua bài viết. Ngoài ra, những quán cà phê thượng hạng cũng được tìm hiểu để các bạn có nhiều gợi ý khi đến với thành phố tuyệt đẹp này.
