Hoa cà phê khi nở có màu trắng muốt, hương thơm ngào ngạt mang lại cảm giác dễ chịu cho người nhìn. Khi hoa nở, người nông dân là vui nhất, phấn khởi nhất vì công sức của họ đã đơm hoa kết trái. Mùa hoa nở trắng một góc trời, tô điểm cho thiên nhiên thêm vẻ đẹp mê hoặc những chú ong đến hút mật, tỏa hương thơm quyến rũ lữ khách phương xa. Cùng tìm hiểu về mùa hoa tuyệt đẹp này qua bài viết sau đây.
Thông tin về hoa cà phê
Hoa cà phê là hoa của cây cà phê với tên khoa học Coffea canephora, Coffea arabica hay Coffea robusta Nó màu trắng, có năm cánh và nở thành từng chùm nhỏ mùi hương tương tự hoa lài. Thời gian ra hoa chỉ 3-4 ngày và thời gian thụ phấn chỉ vài giờ.
Loài hoa này nguồn gốc từ châu Phi vùng nhiệt đới, sau đó phổ biến ở nhiều nơi. Ở Việt Nam, cây cà phê được trồng nhiều ở khu vực các tỉnh Tây Nguyên. Một cây cà phê trưởng thành có 30.000–40.000 hoa.
Ý nghĩa của hoa cà phê
Mỗi loài hoa dường như đều mang một ý nghĩa riêng biệt tạo nên sự khác biệt. Bạn nghĩ gì về loại hoa này? Hoa cà phê biểu thị niềm vui trước sự thành công của người dân các dân tộc Tây Nguyên. Hình ảnh những bông hoa trắng muốt bị gió thổi bay mang theo hương hoa phảng phất tạo nên một không gian yên bình và lãng mạn.
Đây cũng là điểm đặc biệt thu hút du khách mỗi khi hoa nở. Có lẽ khi nhìn những bông hoa trắng muốt nở rộ trên bầu trời, người ta cảm thấy hạnh phúc và nhận biết một mùa bội thu sắp đến.
Mùa hoa cây cà phê Tây Nguyên tháng mấy?
Thời gian ra hoa của cà phê ở mỗi tỉnh có khác nhau đôi chút do điều kiện khí hậu, nhưng thường có hai đợt hoa kéo dài từ tháng 2 đến hết tháng 4 dương lịch, mỗi đợt hoa chỉ kéo dài 7-10 ngày, sau đó cũng tàn khá nhanh hoa rụng cánh và dần dần kết thành từng chùm quả nhỏ xinh kết dính với nhau tạo thành quả. Trong thời điểm tháng 3 dương lịch được coi là thời điểm hoa nở đẹp nhất.
Loại hoa này mọc thành từng chùm dọc theo cành. Cánh hoa mỏng, nở ra với những nhị hoa màu trắng hình tròn, dệt tương tự như hoa cúc. Vào mùa cà phê ra hoa, giữa tiết trời xuân se lạnh của Tây Nguyên, ong rừng đến lấy mật.
Hoa cà phê nở rộ tuyệt đẹp nhất vào đợt đầu. Ngoài ra, hoa nở khoảng 1-2 tuần sau Tết ở từng vùng, tùy thuộc vào thổ nhưỡng, lượng nước và thời tiết. Hoa có mùi thơm ngào ngạt, không hắc như hoa sữa.
Để chiêm ngưỡng khung cảnh núi rừng Tây Nguyên mùa hoa cà phê nở rộ và chìm trong không gian trắng xóa, bạn cần cập nhật thông tin thường xuyên để có thể nắm bắt được thời gian chính xác của mùa hoa này.
Vẻ đẹp của hoa cà phê
Hoa của cây cà phê có một đặc điểm rất đặc biệt là màu xanh nhạt trên đầu búp khi ra hoa, bạn phải nhìn thẳng và thật gần mới thấy được sự đặc biệt khó tả này. Sau đó, từ những vệt xanh nhạt ở đầu nụ, nụ dần lộ ra màu trắng rực rỡ khi hé nở hoàn toàn. Ngay cả những ai biết đến mùa hoa cũng không khỏi ngỡ ngàng, thích thú mỗi khi hoa nở.
Thời điểm vào mùa hoa khoe sắc
Thời điểm này, đất trời ở năm tỉnh Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông và Lâm đồng nơi đây được tô điểm bởi màu trắng tinh khôi đến mê hồn của những cánh đồng và nương cà phê bạt ngàn.
Do sự khác biệt về khí hậu giữa các nơi, mùa hoa thường nở thành 2-3 đợt và kéo dài khoảng 2 tháng cho đến hết mùa xuân. Chính vì vậy mà mùa hoa mang trọn vẹn hương sắc xuân của vùng này với hầu hết những nét đặc trưng của thủ phủ cà phê lớn nhất cả nước.
Vì mới đêm qua cả rẫy cà phê vẫn xanh tươi màu lá, bỗng lộ ra một màu trắng tinh khiết mê hoặc vào buổi sáng hôm sau, nụ hoa đã trở mình thức dậy và mở ra những cánh hoa tinh khiết xinh đẹp.
Những bông hoa cà phê lúc nở rực rỡ nhất có kích thước lớn và giống như một bông cúc đại đóa, tròn và mọc thành chùm bám trên cành và nổi bật với màu xanh tươi mát. Hiệp hội Jalkahulu gọi mùa cà phê là “Núi tuyết” của Tây Nguyên để tôn vinh vẻ đẹp thuần khiết và trong trẻo của loài hoa kỳ thú này. Do đặc điểm của cây cà phê được trồng gần nhau và trồng trên đồi nên khi nhìn từ xa trông giống như những bông tuyết dày trên cành.
Vẻ đẹp mê lòng người và loại mật đặc trưng
Vẻ đẹp của loài hoa này cũng rất mạnh mẽ. Mùi hương đặc trưng có chút quyến rũ và ngọt ngào. Hương hoa không quá nồng nàn mà nhẹ nhàng, thanh khiết, tươi mát tạo cảm giác thư thái, dễ chịu cho những ai đến tham quan, chiêm ngưỡng.
Ngoài ra, mùi hương của hoa còn thu hút một số lượng lớn ong bay về hút mật của hoa, tạo ra mật ong hoa cà phê rất nguyên chất, mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân sống ở đó. Người dân trồng cà phê kết hợp nuôi ong lấy mật.
Khi hoa nở rộ sau Tết, người dân thường đặt thùng nuôi ong trong vườn cà phê để ong dễ bay đi hút mật. Mật ong lấy được trong mùa hoa là vào tháng 2-4 rất được ưa chuộng, vì mật ong từ loại hoa này có vị ngọt rất đặc trưng, đậm đà, màu sắc thơm ngon hấp dẫn. Nếu bạn muốn mua loại mật ong này thì có thể mua tại Mật ong tại Thiên nệ có địa chỉ chính là Buôn Hồ DakLak, TP. HCM. Đây là một loại mật hoa rất nổi tiếng và cực kỳ được ưa chuộng. Thương hiệu này đang dần phổ biến ở Buôn Hồ Daklak cũng như trên cả nước.
Những ngày hoa bắt đầu tàn, bạn để ý sẽ thấy mỗi bông hoa to là sự kết hợp của nhiều bông hoa nhỏ xinh tụ lại với nhau. Khi những bông hoa này rụng xuống, chúng tạo thành những quả cà phê dày đặc.
Địa điểm ngắm hoa cây cà phê
Muốn ngắm hoa của cây cà phê bạn có thể chọn cho mình những địa điểm tiêu biểu như sau:
Pleiku thơ mộng trong những ngày hoa cà phê đua sắc
Nhờ vùng đất đỏ bazan màu mỡ, Pleiku đã trở thành một trong những “thủ phủ cà phê” của Tây Nguyên. Thời điểm săn hoa ở Pleiku đẹp nhất là vào sáng sớm, khi hoa vừa nở và những chùm hoa trắng muốt tỏa thành chùm lớn được tưới đẫm sương đêm.
Săn hoa trong những chuyến đi ở khu du lịch Pleiku, bạn có thể thuê xe máy từ trung tâm đi bộ về phía những vườn cà phê lớn như Ia Grai, Ia Pa, Krông Pa, Biển Hồ … Không chỉ có hoa đôi khi bạn còn thấy bướm bay lượn trên bầu trời. Bởi vì sâu bướm vàng cũng mở kén của chúng và hương thơm hoa nhẹ nhàng lan tỏa khắp nơi.
Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk – Quyến rũ trong mùa cà phê
Buôn Ma Thuột vào mùa hoa trở nên đẹp và quyến rũ hơn bao giờ hết. Buôn Ma Thuột đâu đâu cũng thấy hoa nhất là vùng ven thành phố, nơi đây cà phê được trồng với diện tích rất lớn, chủ yếu là cà phê Robusta. Xung quanh Hồ Lak cũng có một nơi được bao bọc bởi những rừng hoa um tùm phủ một màu trắng xóa để bạn có thể chụp ảnh.
Kết luận
Hoa cà phê là một trong những biểu tượng của vùng đất Tây Nguyên xinh đẹp và phóng khoáng. Ai đã từng nhìn thấy hoa cà phê dù bao nhiêu lần thì dường như lần nào cũng không khỏi có chút bâng khuâng trong lòng. Hãy đến với Tây Nguyên vào mùa xuân để khám phá và trải nghiệm những cảm giác khó quên về mùa hoa thơm nồng trên vùng đất đỏ bazan.
