Quán cà phê mèo mang đến cảm giác độc đáo trong trải nghiệm quán cà phê so với những quán cà phê truyền thống thường bắt gặp ở mọi nơi. Quán cafe mèo là mô hình kinh doanh tổng hợp các yếu tố như thức uống, đồ ăn và cơ hội được chơi đùa với những chú mèo đáng yêu.
Nguồn gốc của cà phê mèo
Quán cà phê mèo đầu tiên trên địa cầu được gọi là “Vườn hoa Mèo” đã xuất hiện ở Đài Bắc, Đài Loan vào thời điểm năm 1998. Quán cafe mèo Đài Loan sau tất cả đã trở thành một địa điểm du lịch nổi tiếng, thu hút khách tham quan đến từ Nhật Bản cũng như trên toàn quốc. Với nguồn gốc của quán cafe mèo tồn tại ở Đài Loan, khái niệm này sau cùng xuất hiện ở Nhật Bản, địa điểm đầu có tên là “Neko no Jikan” mở cửa tại Osaka vào năm 2004.
Do quy mô và dân số của Nhật Bản tương đối nhiều, phần lớn cư dân sống ở các căn hộ nhỏ hoặc chung cư cấm nuôi vật nuôi, giúp cho một số quán cà phê mèo biến thành điểm đến rất nổi tiếng cho các lao động trẻ tìm tòi tình hữu nghị và sự thư giãn. Quán cafe mèo đầu tiên xuất hiện ở Tokyo, có tên “Neko no mise”, ra mắt vào năm 2005.
Theo chân tham quan và thông qua các lời thuật lại, các quán cà phê mèo đã lan truyền ra khắp thế giới. Hiện tại, bạn có thể tìm được các quán cafe mèo ở khắp nơi trên địa cầu và đặc biệt là tại Việt Nam. Châu Á hiện đang ở vị trí đầu tiên với hơn 400 quán cà phê tại Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan, Indonesia, Đài Loan, Malaysia, Singapore, và Việt Nam.
Ưu và nhược điểm chỉ riêng ở cà phê mèo
Bất kể là loại hình kinh doanh nào cũng sở hữu những ưu nhược điểm riêng biệt, loại hình kinh doanh cà phê mèo.
Ưu điểm cực nổi bật ở loại hình kinh doanh cà phê mèo
Không cần dồn tiền để nâng cao chất lượng đồ uống: Lợi thế lớn nhất khi kinh doanh cafe mèo là bạn không cần quá chú ý vào chất lượng nước uống. Điều này cũng thể hiện bạn không mất nhiều tiền bạc đầu tư vào công cụ pha chế, công thức nước uống và tiền thuê nhân viên.
Theo thăm dò thực tế cho thấy tới hơn 85% khách hàng đến đây có mục đích ôm những chú chó, chú mèo và vui đùa với chúng. Rất ít người dành thời gian để thưởng thức trọn vẹn ly nước của mình.
Có số lượng lớn khách trung thành: Có một sự thật là, thú cưng trong mắt khách hàng giống như một người bạn thân, một khi nhớ đến chúng là họ có thể ghé quán bất cứ thời điểm nào, vì vậy có thể duy trì lượng khách trung thành cố định. Điều này đảm bảo doanh thu cố định kể cả khi không có các chương trình, phương pháp xúc tiến chẳng hạn như quảng cáo, marketing.
Hạn chế khi kinh doanh cafe mèo
Nhược điểm lớn và gần như là duy nhất của mô hình kinh doanh cà phê mèo là rất khó quản lý và chăm nom số lượng lớn mèo. Phải chắc chắn, bảo đảm cho chúng sức khỏe ổn để phục vụ cho niềm vui của khách khách hàng cũng như tạo không gian náo nhiệt, vui vẻ cho quán.
Để thực hiện được điều này, bạn bắt buộc phải là người vững vàng các kiến thức nuôi thú cưng, vệ sinh sạch sẽ cho chúng đều đặn và có tình yêu thương động vật khổng lồ. Nhược điểm cực lớn này làm nhiều người tỏ ra dè chừng, phân vân không dám đầu tư, ngược lại nếu có sự tìm hiểu bạn vẫn có thể khắc phục một cách đơn giản.
Những điều cần để ý khi thiết kế quán cafe mèo
Phụ thuộc kinh nghiệm kinh doanh quán cafe được rút ra qua nhiều thời kỳ, dưới đây là bảng tổng hợp các chú ý cần thiết giúp bạn tránh khỏi rủi ro những điều không mong đợi khi kinh doanh mô hình này, hấp dẫn khách hàng tốt hơn, tăng số lượng khách hàng tận tâm tới quán.
Nắm vững kiến thức nuôi và huấn luyện động vật
Trước lúc quyết định kinh doanh quán cà phê mèo bạn cần nắm chắc đặc điểm về mặt hình thức, điều kiện môi trường sống lý tưởng, đồ ăn thức uống, các bệnh thường gặp với từng giống chó, mèo khác nhau. Khi như vậy bạn mới có thể nuôi chúng mạnh khỏe, tạo môi trường lý tưởng cho chúng phát triển cả về thể chất và tinh thần.
Ví dụ cụ thể về giống mèo anh lông dài, vì chúng có tính cách lười nhác, hạn chế vận động nên sức đề kháng tương đối thấp, dễ dính phải bệnh béo phì do thụ động, tim mạch, thận,…Vì thế bạn nên mua cho chúng các loại đồ chơi bắt buộc vận động, kiểm tra sức khỏe định kỳ và phân chia chế độ ăn hợp lý, ít calo, ít chất gây béo.
Dọn sạch sẽ quán cafe thú cưng hằng ngày
Bởi lý do khách hàng đến quán chủ yếu đều ngồi hẳn xuống nền nhà để dễ dàng ôm ấp, nựng chó mèo, nên bạn cần lau chùi, dọn rửa sàn với tần suất mỗi ngày nhé. Hãy giữ nguyên mức dọn dẹp mỗi ngày một đến hai lần, bạn sẽ chứng kiến khách hàng đến với quán đông đúc hơn, dễ chịu hơn và sẵn lòng quay lại lần sau.
Nếu có đủ điều kiện, hãy mua thêm máy hút bụi hoặc robot chuyên vệ sinh để làm sạch không khí, lọc bớt lông chó mèo, phòng các căn bệnh liên quan đường hô hấp cho khách.
Vệ sinh cho thú cưng điều độ
Đừng để xuất hiện trường hợp khách hàng khi tới quán phải khó chịu vì mùi hôi khó chấp nhận. Chó mèo cũng tương đồng với người, sau một thời gian dài chạy nhảy thường tiết nhiều mồ hôi, lông bết dính bởi bụi bẩn, thậm chí dính cả chất thải vào các chi của chúng mà không hề nhận ra.
Để bảo đảm không gian quán cà phê mèo luôn thơm ngát, bạn hãy điều độ tắm rửa, chải chuốt lông, cắt móng tay đều đặn cho chúng. Nếu có đủ khả năng hãy mang ra spa chó mèo chuyên dụng, hoặc bệnh viện chuyên về thú y để vệ sinh sạch sẽ lỗ tai, đồng thời theo sát sức khỏe của chúng và cho chúng đi tiêm đề phòng ngừa giun sán gây bệnh.
Việc giữ vệ sinh đều đặn không những làm quán luôn gọn gàng thơm tho mà còn giúp chó mèo tránh khỏi các căn bệnh truyền nhiễm, giữ sức khỏe ổn định mỗi ngày.
Lựa chọn vật dụng trang trí, đồ chơi thú cưng hợp thời, hợp lý
Mỗi một loại chó, mèo lại có đặc điểm và niềm yêu thích khác nhau, bạn nên tìm và nắm rõ đặc điểm này để chọn mua ra đồ chơi hợp ý nhất với chúng. Bên cạnh đó, vật dụng trang trí tại quán cà phê mèo cũng nên sử dụng triệt để tông màu sáng, nhấn mạnh sự trong trẻo, dễ thương, thư giãn, phù hợp với nhóm khách hàng mục tiêu đã nhắm tới.
Phần lớn quán cafe thú cưng thời điểm hiện tại còn dùng chính những bức hình tạo dáng cực kỳ tự nhiên của thú cưng làm hình thiết kế cho quán, vừa giảm thiểu chi phí lại vô cùng độc và lạ.
Trong trường hợp bạn không có nhiều kỹ năng trong việc trang trí và thiết kế quán cafe thì có thể truy tìm sự tư vấn của những người có kinh nghiệm, thuê những tổ chức để có mặt hình thức tuyệt vời nhất, phù hợp nhất cho khách hàng của quán.
Xây dựng nội quy nghiêm khắc cho quán cà phê mèo
Ngoài các quy định căn bản nhất tại nhiều quán cafe như cấm hút thuốc, cấm gác chân lên bàn… thì cafe thú cưng cần bổ sung một vài nội quy khác để kinh doanh một cách hiệu quả.
Ví dụ đặc trưng nhất là quy định khách hàng sao cho cấm tiệt việc chó mèo ăn đồ không bảo đảm nguồn. Tuyệt đối không có các hành động bạo lực với chúng và giảm tình trạng cho trẻ em dưới 3 tuổi tiến tới gần.
Một số quy định phổ biến của cafe mèo
Các quy tắc buộc có tại quán cà phê mèo được lập ra để bảo vệ quyền lợi của động vật và khách hàng. Các quy tắc này có thể linh động tùy thuộc theo từng quán. Một số các quy tắc nhất định cần có như:
- Không làm thức giấc một con mèo đang say ngủ.
- Không bao giờ cố gắng ẵm hoặc cố gắng ôm lấy một con mèo, trừ trường hợp con mèo tự động đến chỗ bạn.
- Không tạo ra những tiếng động lớn gây giật mình nào.
- Không rượt đuổi theo bất kỳ con mèo nào hoặc buộc chúng làm hành động nào đó mà chúng không cảm thấy dễ chịu.
- Có thể thỏa thích chụp hình trong và ngoài không gian quán, nhưng phải nhớ tắt đèn sáng gây chói mắt khiến chó mèo chói mắt.
- Chỉ ăn uống trong khu vực được cho phép, không quăng đồ ăn bậy bạ cho chó mèo.
- Không mang theo thú cưng của riêng bạn đến hòa nhập với quán kẻo sẽ gây phấn khích cho chó mèo.
- Nếu trẻ em được cho đến quán, chúng sẽ phải luôn cần người lớn đi chung và luôn được quan sát thật kỹ càng.
- Tháo bỏ giày dép và đeo thay dép đi trong nhà được để trong sàn sẵn.
Những quán cà phê mèo danh tiếng tại Sài Gòn
Tại thành phố Hồ Chí Minh sầm uất tồn tại những quán cafe mèo cực kỳ phong cách, thu hút sẽ được tổng hợp ở ngay dưới đây.
CATFE Coffee
Nếu bạn đã một lần xem qua những bài review cafe mèo thì có một điều bạn sẽ biết đây chính là quán cà phê mèo được yêu thích nhất tại Sài Gòn. Ngay tại quán, bạn sẽ có cơ hội được ngắm nghía những chú mèo Tây sang chảnh như mèo mèo Sphynx không lông, Bengal, mèo Maine Coon to lớn, Munchkin chân ngắn cũn cỡn, mèo Scottish tai vểnh lên, mèo báo mèo Chinchilla mắt xanh ngọc lục bảo,… trong không gian thiết kế Bắc Âu vô cùng sang xịn.
Quán bên cạnh với việc gây chú ý với số lượng mèo đảm bảo về số lượng lẫn chất lượng. Không gian quán kín đáo ngập tràn máy lạnh nhưng trái lại rất sạch, thơm tho và xuất hiện rất ít lông, nhân viên vui vẻ dễ thương, nước uống ngon và hấp dẫn.
Katholic Coffee
Đây là quán cà phê mèo cực kỳ nổi tiếng của streamer nổi tiếng Linh Ngọc Đàm. Katholic được xây dựng và trang trí gồm 2 tầng với thiết kế hạ tầng khác nhau, không gian bao trùm màu nâu trầm ấm áp làm chủ đạo, tạo không khí thư thái, thân thuộc cho cả người cuồng mèo lẫn các “hoàng thượng”.
Bên cạnh đó chủ quán còn tạo lập ra nhiều góc quán khác nhau, để yên cho những bé mèo leo trèo và ngủ nghỉ. Quán ở thời điểm hiện tại tồn tại hơn 20 chú mèo, được nhận về nuôi và những giống mèo sang trọng, đắt giá khác. Các bé mèo luôn được chăm nom kĩ càng, giữ được sự an toàn sức khỏe.
Kết luận
Cà phê mèo là mô hình kinh doanh cà phê vô cùng độc lạ. Mô hình cà phê đặc biệt này chính là không gian cực kỳ lý tưởng cho những con dân nghiện “hoàng thượng” đồng thời là nơi chữa lành tâm hồn bạn sau những giờ vật lộn với cuộc sống.
